Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Margarina, industrial, soja y aceite de soja parcialmente hidrogenado, el uso para la cocción, salsas y dulces.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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17.17 g
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17.17%
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La energía (calorías)
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714 kcal
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Energía (julios)
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2989 kJ
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Proteína
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0.18 g
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0.18%
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lípido total (grasa)
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80 g
|
80%
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Ceniza
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1.94 g
|
1.94%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0.71 g
|
0.71%
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Fibra, dietética total
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0 g
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Azúcares, total de
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0 g
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Calcio, Ca
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3 mg
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Hierro, Fe
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0.12 mg
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El magnesio, Mg
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1 mg
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El fósforo, P
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5 mg
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Potasio, K
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18 mg
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0.02%
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Sodio, Na
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886 mg
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0.89%
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Zinc, Zn
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0.11 mg
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tiamina
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0.012 mg
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Riboflavina
|
0 mg
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La niacina
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0.003 mg
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Ácido pantoténico
|
0 mg
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La vitamina B-6
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0 mg
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El folato, el total de
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1 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
1 µg
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El folato, DFE
|
1 µg
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Vitamina B12
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0.21 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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3571 IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
6.23 mg
|
0.01%
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina K (filoquinona)
|
75 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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16.321 g
|
16.32%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.179 g
|
0.18%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
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0.106 g
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0.11%
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
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0.038 g
|
0.04%
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.912 g
|
8.91%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.091 g
|
0.09%
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
6.465 g
|
6.46%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.26 g
|
0.26%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.269 g
|
0.27%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
37.46 g
|
37.46%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.053 g
|
0.05%
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16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.053 g
|
0.05%
|
18: 1 indiferenciada
|
37.323 g
|
37.32%
|
18: 1 cis
|
18.353 g
|
18.35%
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18: 1 trans
|
18.97 g
|
18.97%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.084 g
|
0.08%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
22.422 g
|
22.42%
|
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18: 2 indiferenciada
|
19.665 g
|
19.66%
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18: 2 n-6 c, c
|
18.4 g
|
18.4%
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18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
1.265 g
|
1.26%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
2.757 g
|
2.76%
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
2.414 g
|
2.41%
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18: 3i
|
0.343 g
|
0.34%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Los ácidos grasos, el total de trans
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20.578 g
|
20.58%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
18.97 g
|
18.97%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
1.608 g
|
1.61%
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Colesterol
|
0 mg
|
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